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Falkensteiner Ur-Schwarze

Ein „schwarzes Hefeweizen“ mit einer leichten Hopfenblume. Es wird aus ca. 70 % Weizenmalz in der Schüttung (helle und dunkle Sorten) und ca. 30 % hellem Gerstenmalz gebraut. Die Farbe stammt vom Einsatz der dunklen Röstmalze, welche, statt fruchtiger Eindrücke wie beim Ur-Weisse, einen röstmalzaromatischen Charakter hinterlassen.

Art: trübes, obergäriges Vollbier | Stammwürze: 12 %p | Alkoholgehalt: 5,2 % vol
Bittereinheiten: 11 BE | Farbe: bräunlich, dunkel mit einer leichten Trübung

 

Falkensteiner Ur-Schwarzeflasche mit Weizenähren

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